第206章 一掌乾坤（二）
第206章一掌乾坤（二）
要说这熊掌nòng起来可不是一般的麻烦，光是先期的处理与准备工作就很huā功夫，到是实际烹饪时却没要显得容易许多。
别看这黑乎乎máo茸茸的熊掌看着实在是让人起不了什么食yù，可褪了máo之后就会lù出里面相对要嫩白许多的皮ròu。
看着自己男友在那里拿着那四只尺八的黑熊掌忙活着，陪在一旁的安馨不由戳了戳其中之一，说道：“木头，熊掌这东西不好nòng吧？”
以前在家的时候，逢年过节家中聚餐，以安家的条件想吃点山珍海味也是平常。特别是安老爷子本就是一个老饕，所以，这熊掌到也吃过。
可正因为是这样，安美眉多少也知道一点这熊掌并不象鸭掌鹅掌之类的可以直接拿出煮了吃，所以，她才有些担心自己男友之前夸下的海口会不会完成不了。
“呵……xiǎo馨，你就放心吧，这熊掌换成别人来nòng想吃得话最少得等到明天，可在我手里，也就两三个xiǎo时就能吃到嘴里了。”秦晓伟边忙活着边说道。
“哦……”眼瞅着自己男友这么有信心，安馨自然没再多说下去，而是建议道：“木头，晚上那么多好菜，这熊掌还是不要全nòng了吧。”
“这东西虽然不是纯野生的，可是也tǐng罕见，留两只到时候带到配送中心那边，给叔叔、阿姨还有大哥他们也尝尝吧。”
眼瞅着自己的女友这个体贴周到，秦晓伟笑道：“嘿……看来这人还没过门，就已经想着要处理好婆媳之间的关系啦，真好……”
“哎呀……”虽然也确实是这么想的，可听自己男友这么一说，安馨依旧红了脸，不过嘴上却硬撑着说道：“怎么？不行啊。”
“行，太行了。”看着自己女友那娇羞的俏脸，内心蠢蠢yù动的秦晓伟真恨不得外面那帮家伙全都因为突然有事面消失掉了。
只不过，他也知道这种可能xìng很xiǎo，所以从四只熊掌里捡了两只出来往旁边一放，说道：“这两只留着回头跟我们的爸妈还有哥哥一起分享吧。”
听到自己男友那我们我们的说着，安馨嗔怪了对方一眼，然后又好奇地问道：“木头，为什么挑这两只留下来啊？”
秦晓伟一边忙活着给剩下的两只熊掌上抹着店里准备好的黄泥，一边解释道：“胖子这次买的四只熊掌明显是从一只熊上下下来的。”
“这玩意跟猪蹄不同，真正好吃的是那只右前掌。”
“啊？为什么这么说？”不明所以的安馨一脸好奇宝宝模样地问道。
“这黑瞎子冬天不是要冬眠吗，在冬眠期间它是不吃东西的，就靠tiǎn这个巴掌，所以才好吃。”秦晓伟边说边将裹好黄泥的熊掌给放到烤炉上烤了起来。
“那你这黄泥是……”指了指那两大团泥团，安馨问道。
“熊掌一般会用生石灰加水烧，可以快速褪máo去老茧，不过生石灰有股怪味，而我用的这个土法子效果一样好却不会有异味。”秦晓伟一边将火调到适中一边说道。
趁着烤着黄泥的功夫，他又将赵飞nòng回来的野味收拾了一下，顺便还从冷柜里拿了些同样是空间出产的各种食材料理了起来。
等泥团烤好之后，秦晓伟拿起xiǎo捶子这和一敲，熊掌上面的黑máo老皮果然都带下来，然后说道：“xiǎo馨，你去陪陪婷姐她们，一会儿nòng起来油烟味重。”
“哦，那我去喽。”安馨忽闪着大眼睛说道。
“等一下。”秦晓伟眼珠一转连忙拦下自己的女友，然后趁其不备，直接将那娇嫩的身躯给揽进自己的怀里。
不等对方反应过来，那张樱桃xiǎo口就已经被堵了个正着。安美眉原本涌到嘴边的话，顿时就化为了一阵“唔唔”的呻yín声。
这一阵湿ěn足足持续了一分多钟，直接让秦晓伟怀中的美人儿软成了一滩。等二人分开时，一丝晶莹的沾液在chún舌间拉出了一道孤线。
“嘿……”看着怀中女友羞红的脸颊和紧闭的双目，还有紧紧夹着的双tuǐ，丢了一个辨识术过去，看清楚了对方状态的秦晓伟顿时银笑了起来。
好一会儿才缓过劲来的安馨，感受到自己两tuǐ间的滑腻，顿时脸色大红地推了自己男友一把羞道：“坏家伙，就知道欺负我。”
“嘿……我这可不是欺负你，我这只是想你想得太狠了。”脸皮比以前不知道厚了多少的秦晓伟，趁机又偷袭了一下之前被xiǎo雪给霸占的双峰，这才笑道。
听到男友的话，安馨虽然难免会感到羞涩，但心里却是甜的。为了防止自己男友再使坏，她连忙挣脱了怀抱，说道：“哼！不理你了。”
看着自己女友离去的背景，秦晓伟mō了mō鼻子，感受着刚刚那阵湿ěn时，残留在不规矩的大手上的那丝体香，笑了起来。
安馨的离开，让他没了什么顾忌，直接准备晚上吃的那两只熊掌扔进了加工坊里，将前期的准备工作直接给缩短了。
等这家伙将几个菜都nòng得差不多时，又从随身的储藏室里拿出前段时间从大王村收来的野生蜂巢。
而这一次的蜂窝可不是以前的那种马蜂巢，而是采蜜酿蜜的蜜蜂巢，确切的说应该是蜂巢蜜。
这种蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”。
而这玩意的营养成份和活xìng物质可比一般的普通蜂蜜要高得多了。不但具有huā源的芳香而且还拥有醇馥鲜美的滋味。
等秦晓伟将这块蜂窝给切成了大xiǎo合适的块状之后，这才放到了划好刀口的熊掌掌心之上。
而这时的熊掌早没了当初那狰狞的形状，在汤汁的浸泡之下，再加上掌内的骨头都已经被脱去，所以整个熊掌给人一种很莹润的感觉。
等秦晓伟将放着蜂窝的熊掌直接摆进放着老汤以及整只三元jī和飞龙鸟汤锅里之后，就开始了最后的一道工序，清蒸了起来。
随着锅内温度的增加，蜂巢中的蜂蜜蜂慢慢融化并缓缓滴落在熊掌的刀口之上，随着蒸气与熊掌ròu水rǔjiāo融起来。
原本秦晓伟还想着nòng点菜让大家先吃着喝着，可没成想，不管是沈星婷还是安馨都以决定要等熊掌这道大菜。
而且还振振有词地说道：“好菜吃得多了，到时候哪里还有胃口吃熊掌啊。而且就算有那个肚子，味道方面也尝不出来了吧。”
对于这样的说话，秦晓伟和孔霆勋自然是不会反对，至于赵飞吗，安馨她们的理由压根不就适用在他的身上，所以，这家伙该吃吃该喝喝一点也没闲着。
等熊掌又蒸了一个多xiǎo时之后，查看了一下觉得火候差不多的秦晓伟，这才将其中的那只左前掌放到了事先准备好的燕窝盘中给端了出来。
“哇，熊掌怎么是这个样子的？”虽然不是头一回吃这玩意，但沈星婷依旧还是被眼前这只熊掌给惊讶到了。
其实也不能怪她大惊xiǎo怪的，毕竟秦晓伟料理的这道熊掌与普通的烹饪手法大不相同。
而且放置在熊掌上的那块蜂巢蜜，经过长时间的蒸制之后，已经完全融入到了洁白如yù的熊掌切口当中。
很是给人一种晶莹剔透、颤颤巍巍的视觉感受，光只是看在场的众人就都觉得这道菜一定好吃了。
可就在大家准备动手时，秦晓伟却是伸手一拦，随后拿出一瓶同样是三无产品的白酒，笑道：“别急啊，还有最后一步没完成呢。”
说完，不等在场众人的疑huò，直接将瓶中的白酒喷酒在整只熊掌之上，然后明火一点，就见熊熊火光顿时在众人面前飞腾了起来。
“哗……”这样的情景顿时让mí迭香里的气氛热烈了起来。
“来，大家尝尝我这道yù酒烧香、一掌乾坤，看看味道怎么样。”将带着火焰的熊掌放桌上一放，秦晓伟做了一个请的姿势，笑道。
美味当前，在场的众人没一个甘于落后，更别说不好意思害羞什么得了。
赵飞用和自己体型完全不相符的速度，迫不及待地夹了一块放在嘴里。
顿时绵软中却透着劲道，滑腻里又带着浓香的口感，让他实在是有一种吃了之后终生难忘的陶醉。
跟他这种光吃不说话的造型不同，一旁的孔霆勋估计平时也没少吃好东西，所以在品尝了那一块熊掌之后，点头赞道：
“蜜腊把熊掌的香气给完全封住，实在是香。而且又用燕窝做底，的确是风味一绝。”
而与吃得两眼都弯成了好看月牙状的安馨不同的是，沈星婷很是拽了一句文来抒发自己内心的感受：“熊掌蒸蜜蜡、汁溜落燕窝，木头真是高手啊。”
只不过，这时候秦晓伟也顾不上听赞美的话了，而是连忙拿起一个筷子也给自己nòng了一块尝尝。否则，再这样下去，别说熊掌了，就连垫底的燕窝都没了。
可就算是这样，等他闭着眼睛回味了口腔中那让人为之沉沦的美味好一会儿之后，刚准备再来一块，却发现盘子里的熊掌早就空了。
就看到安馨和沈星婷两人在那里，跟胖子一样丝毫不顾忌着形象地tiǎn着筷子头说道：“这熊掌可真香啊。”
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要说这熊掌nòng起来可不是一般的麻烦，光是先期的处理与准备工作就很huā功夫，到是实际烹饪时却没要显得容易许多。
别看这黑乎乎máo茸茸的熊掌看着实在是让人起不了什么食yù，可褪了máo之后就会lù出里面相对要嫩白许多的皮ròu。
看着自己男友在那里拿着那四只尺八的黑熊掌忙活着，陪在一旁的安馨不由戳了戳其中之一，说道：“木头，熊掌这东西不好nòng吧？”
以前在家的时候，逢年过节家中聚餐，以安家的条件想吃点山珍海味也是平常。特别是安老爷子本就是一个老饕，所以，这熊掌到也吃过。
可正因为是这样，安美眉多少也知道一点这熊掌并不象鸭掌鹅掌之类的可以直接拿出煮了吃，所以，她才有些担心自己男友之前夸下的海口会不会完成不了。
“呵……xiǎo馨，你就放心吧，这熊掌换成别人来nòng想吃得话最少得等到明天，可在我手里，也就两三个xiǎo时就能吃到嘴里了。”秦晓伟边忙活着边说道。
“哦……”眼瞅着自己男友这么有信心，安馨自然没再多说下去，而是建议道：“木头，晚上那么多好菜，这熊掌还是不要全nòng了吧。”
“这东西虽然不是纯野生的，可是也tǐng罕见，留两只到时候带到配送中心那边，给叔叔、阿姨还有大哥他们也尝尝吧。”
眼瞅着自己的女友这个体贴周到，秦晓伟笑道：“嘿……看来这人还没过门，就已经想着要处理好婆媳之间的关系啦，真好……”
“哎呀……”虽然也确实是这么想的，可听自己男友这么一说，安馨依旧红了脸，不过嘴上却硬撑着说道：“怎么？不行啊。”
“行，太行了。”看着自己女友那娇羞的俏脸，内心蠢蠢yù动的秦晓伟真恨不得外面那帮家伙全都因为突然有事面消失掉了。
只不过，他也知道这种可能xìng很xiǎo，所以从四只熊掌里捡了两只出来往旁边一放，说道：“这两只留着回头跟我们的爸妈还有哥哥一起分享吧。”
听到自己男友那我们我们的说着，安馨嗔怪了对方一眼，然后又好奇地问道：“木头，为什么挑这两只留下来啊？”
秦晓伟一边忙活着给剩下的两只熊掌上抹着店里准备好的黄泥，一边解释道：“胖子这次买的四只熊掌明显是从一只熊上下下来的。”
“这玩意跟猪蹄不同，真正好吃的是那只右前掌。”
“啊？为什么这么说？”不明所以的安馨一脸好奇宝宝模样地问道。
“这黑瞎子冬天不是要冬眠吗，在冬眠期间它是不吃东西的，就靠tiǎn这个巴掌，所以才好吃。”秦晓伟边说边将裹好黄泥的熊掌给放到烤炉上烤了起来。
“那你这黄泥是……”指了指那两大团泥团，安馨问道。
“熊掌一般会用生石灰加水烧，可以快速褪máo去老茧，不过生石灰有股怪味，而我用的这个土法子效果一样好却不会有异味。”秦晓伟一边将火调到适中一边说道。
趁着烤着黄泥的功夫，他又将赵飞nòng回来的野味收拾了一下，顺便还从冷柜里拿了些同样是空间出产的各种食材料理了起来。
等泥团烤好之后，秦晓伟拿起xiǎo捶子这和一敲，熊掌上面的黑máo老皮果然都带下来，然后说道：“xiǎo馨，你去陪陪婷姐她们，一会儿nòng起来油烟味重。”
“哦，那我去喽。”安馨忽闪着大眼睛说道。
“等一下。”秦晓伟眼珠一转连忙拦下自己的女友，然后趁其不备，直接将那娇嫩的身躯给揽进自己的怀里。
不等对方反应过来，那张樱桃xiǎo口就已经被堵了个正着。安美眉原本涌到嘴边的话，顿时就化为了一阵“唔唔”的呻yín声。
这一阵湿ěn足足持续了一分多钟，直接让秦晓伟怀中的美人儿软成了一滩。等二人分开时，一丝晶莹的沾液在chún舌间拉出了一道孤线。
“嘿……”看着怀中女友羞红的脸颊和紧闭的双目，还有紧紧夹着的双tuǐ，丢了一个辨识术过去，看清楚了对方状态的秦晓伟顿时银笑了起来。
好一会儿才缓过劲来的安馨，感受到自己两tuǐ间的滑腻，顿时脸色大红地推了自己男友一把羞道：“坏家伙，就知道欺负我。”
“嘿……我这可不是欺负你，我这只是想你想得太狠了。”脸皮比以前不知道厚了多少的秦晓伟，趁机又偷袭了一下之前被xiǎo雪给霸占的双峰，这才笑道。
听到男友的话，安馨虽然难免会感到羞涩，但心里却是甜的。为了防止自己男友再使坏，她连忙挣脱了怀抱，说道：“哼！不理你了。”
看着自己女友离去的背景，秦晓伟mō了mō鼻子，感受着刚刚那阵湿ěn时，残留在不规矩的大手上的那丝体香，笑了起来。
安馨的离开，让他没了什么顾忌，直接准备晚上吃的那两只熊掌扔进了加工坊里，将前期的准备工作直接给缩短了。
等这家伙将几个菜都nòng得差不多时，又从随身的储藏室里拿出前段时间从大王村收来的野生蜂巢。
而这一次的蜂窝可不是以前的那种马蜂巢，而是采蜜酿蜜的蜜蜂巢，确切的说应该是蜂巢蜜。
这种蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”。
而这玩意的营养成份和活xìng物质可比一般的普通蜂蜜要高得多了。不但具有huā源的芳香而且还拥有醇馥鲜美的滋味。
等秦晓伟将这块蜂窝给切成了大xiǎo合适的块状之后，这才放到了划好刀口的熊掌掌心之上。
而这时的熊掌早没了当初那狰狞的形状，在汤汁的浸泡之下，再加上掌内的骨头都已经被脱去，所以整个熊掌给人一种很莹润的感觉。
等秦晓伟将放着蜂窝的熊掌直接摆进放着老汤以及整只三元jī和飞龙鸟汤锅里之后，就开始了最后的一道工序，清蒸了起来。
随着锅内温度的增加，蜂巢中的蜂蜜蜂慢慢融化并缓缓滴落在熊掌的刀口之上，随着蒸气与熊掌ròu水rǔjiāo融起来。
原本秦晓伟还想着nòng点菜让大家先吃着喝着，可没成想，不管是沈星婷还是安馨都以决定要等熊掌这道大菜。
而且还振振有词地说道：“好菜吃得多了，到时候哪里还有胃口吃熊掌啊。而且就算有那个肚子，味道方面也尝不出来了吧。”
对于这样的说话，秦晓伟和孔霆勋自然是不会反对，至于赵飞吗，安馨她们的理由压根不就适用在他的身上，所以，这家伙该吃吃该喝喝一点也没闲着。
等熊掌又蒸了一个多xiǎo时之后，查看了一下觉得火候差不多的秦晓伟，这才将其中的那只左前掌放到了事先准备好的燕窝盘中给端了出来。
“哇，熊掌怎么是这个样子的？”虽然不是头一回吃这玩意，但沈星婷依旧还是被眼前这只熊掌给惊讶到了。
其实也不能怪她大惊xiǎo怪的，毕竟秦晓伟料理的这道熊掌与普通的烹饪手法大不相同。
而且放置在熊掌上的那块蜂巢蜜，经过长时间的蒸制之后，已经完全融入到了洁白如yù的熊掌切口当中。
很是给人一种晶莹剔透、颤颤巍巍的视觉感受，光只是看在场的众人就都觉得这道菜一定好吃了。
可就在大家准备动手时，秦晓伟却是伸手一拦，随后拿出一瓶同样是三无产品的白酒，笑道：“别急啊，还有最后一步没完成呢。”
说完，不等在场众人的疑huò，直接将瓶中的白酒喷酒在整只熊掌之上，然后明火一点，就见熊熊火光顿时在众人面前飞腾了起来。
“哗……”这样的情景顿时让mí迭香里的气氛热烈了起来。
“来，大家尝尝我这道yù酒烧香、一掌乾坤，看看味道怎么样。”将带着火焰的熊掌放桌上一放，秦晓伟做了一个请的姿势，笑道。
美味当前，在场的众人没一个甘于落后，更别说不好意思害羞什么得了。
赵飞用和自己体型完全不相符的速度，迫不及待地夹了一块放在嘴里。
顿时绵软中却透着劲道，滑腻里又带着浓香的口感，让他实在是有一种吃了之后终生难忘的陶醉。
跟他这种光吃不说话的造型不同，一旁的孔霆勋估计平时也没少吃好东西，所以在品尝了那一块熊掌之后，点头赞道：
“蜜腊把熊掌的香气给完全封住，实在是香。而且又用燕窝做底，的确是风味一绝。”
而与吃得两眼都弯成了好看月牙状的安馨不同的是，沈星婷很是拽了一句文来抒发自己内心的感受：“熊掌蒸蜜蜡、汁溜落燕窝，木头真是高手啊。”
只不过，这时候秦晓伟也顾不上听赞美的话了，而是连忙拿起一个筷子也给自己nòng了一块尝尝。否则，再这样下去，别说熊掌了，就连垫底的燕窝都没了。
可就算是这样，等他闭着眼睛回味了口腔中那让人为之沉沦的美味好一会儿之后，刚准备再来一块，却发现盘子里的熊掌早就空了。
就看到安馨和沈星婷两人在那里，跟胖子一样丝毫不顾忌着形象地tiǎn着筷子头说道：“这熊掌可真香啊。”
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